【商品内容】
1.生食用 殻付き牡蠣15個(宮城県石巻市雄勝湾)
2.自家製の白ワインベースの出汁
3.ガンガンセット(缶、カキナイフ、軍手)
4.調理手順説明書
池袋の居酒屋 漢方和牛とかき小屋の名物料理ガンガン焼きを、三陸牡蠣漁師 伊藤浩光さんから直送! 新鮮な牡蠣を、漢方和牛とかき小屋の料理長である岡部亮氏が独自に配合した白ワインベースの出汁で、ガンガン蒸していただく料理になります。
お水を600cc用意して頂く以外は、すべてセットになっているのでお手軽に料理できます。
ガンガン焼きの作り方動画はこちら
https://m.youtube.com/channel/UCSdm8NbzUddiB9AT1YVuX3g/about
※調理後に残った出汁で作る雑炊が最高においしいので、ぜひ試していただきたいのですが、その場合には・茶碗一杯分のごはん(2人前位になります)・生卵1ケ・ネギお好みで・キッチンペーパー(カキの殻が入るので出汁をこす用)・鍋が必要になります。